Bahan;
- Minyak 3 sdm
- Kaldu ayam 1½ ltr
- Kecap manis 2 sdm
- Gula pasir ¼ sdt
- Daging ayam goreng ½ ekor diiris halus
- Tomat 4 bh, diiris halus
- Kol 250 gram diiris
- Mie telur basah 500 gram
- Daun bawang 3 btg
- Seledri 2 btg
- Telur rebus 3 bh, dibelah jadi 3
- Goreng bawang 50 gram
Bumbu haluskan :
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 5 btr
- Merica ½ sdt
- Garam sesuaikan
Resep cara membuat mie rebus special :
Sediakan wajan dan panaskan minyak kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan dan masak sampai baunya tercium harum. lalu masukan kaldu, daging ayam, kecap manis dan gula , aduk rata dan masak hingga mendidih.
Setelah itu lalu masukan kol dan tomat, aduk lagi sampai layu, tambahkan mie dan daun bawang, seledri.
Tambahkan telur rebus, siap di angkat
Mie goreng special siap di sajikan dan di hidangkan, jangan lupa bawang goreng taburkan di atas mie.
EmoticonEmoticon